Отдых на море

Как приготовить сырники из творога

Как приготовить сырники из творога

ПОДЕЛИТЬСЯ
Как приготовить сырники из творога

Если вам надоело каждое утро объяснять любимому ребенку, что надо есть творог, потому что в нем кальций, перемешивать творог со всевозможными видами варенья, посыпать сахаром, заливать сметаной, вас спасет полезное, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо – сырники! Таким блюдом будет не стыдно и внезапных гостей попотчевать.

Вам понадобится
    • на 5 средних по размеру сырников:
    • 250 г творога;
    • 2 яйца;
    • 2 ст.л. муки;
    • 2 ст.л. сахара;
    • Растительное масло для жарки.
Инструкция
1
В большую миску выложите творог. Творог можно брать как магазинный – в пачках, так и на рынке – весовой. Главное — быть уверенным в его качестве. Не стоит для сырников использовать мягкий и жидкий творог. Лучше взять суховатый творог с большим процентом жирности – так форма сырников будет лучше держаться.
2
В творог выбейте яйца. Перемешайте до однородной массы.
3
Добавьте сахар. Перемешивайте до полного растворения сахара.
4
И, наконец, добавьте муку. Опять же перемешайте. Если тесто получилось жидким, надо добавить еще муки. Но не переборщите, главный ингредиент здесь – творог. Если добавить слишком много муки, вкус сырников изменится не в лучшую сторону.
5
Насыпьте в блюдце немного муки. Сырники удобно лепить руками. Для этого надо набрать в руку немного теста, скатать его в комок и полученный колобок обвалять в муке. Это делается для того, чтобы сырники лучше держали форму и получились более аккуратными.
6
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырники и рукой чуть сплющите их сверху. Жарить сырники надо на огне чуть ниже среднего. Если огонь будет слишком сильный, сырники не пропекутся внутри.
7
Когда одна сторона подрумянится, переверните сырник. С каждой стороны нужно обжаривать примерно по 2-3 минуты.
8
Готовые сырники сложите в тарелку и пока они горячие, посыпьте сверху сахарной пудрой. Если пудры нет, можно посыпать просто сахаром. Также сырники можно подавать со сметаной, сгущенкой или вареньем.
9
Если обычные сырники вам уже наскучили, можно приготовить сырники с фруктами. Для этого яблоко или грушу необходимо порезать на маленькие кусочки и добавить прямо в тесто. Также можно добавить сухофрукты, предварительно измельчив их.
Полезный совет
Перед тем как начать лепить сырники, руки можно смочить в холодной воде. Так тесто будет меньше прилипать к рукам.

Источник: kakprosto.ru

О чем вы думаете?

Загрузка...
Loading...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ