Съедобную упаковку можно будет съесть вместе с продуктами. ВИДЕО

Съедобную упаковку можно будет съесть вместе с продуктами. ВИДЕО

7
ПОДЕЛИТЬСЯ
съедобная пленка
Пленка, которую делают из молочного белка, оказалась достаточно воздухонепроницаемой

Американские ученые разработали съедобную упаковку для продуктов, материалом для которой служит молоко. Результаты работы были представлены в пресс-релизе по итогам Национальной выставки Американского химического общества в Филадельфии, сообщает интернет-издание «Информат» со ссылкой на korrespondent.net.

Пленка, которую делают из молочного белка, оказалась достаточно воздухонепроницаемой, но сложной в использовании и слишком растворимой в воде. Эту проблему решили добавлением цитрусового пектина — материал стал более прочным и устойчивым к влажности и высоким температурам.

Полученная пленка выглядит и ощущается на ощупь практически как обычный упаковочный пластик. Впрочем, материал пропускает примерно в 500 раз меньше кислорода, чем пластик, и полностью разлагается в окружающей среде без образования токсичных продуктов.

Новая пленка и сама может служить пищей. По словам ученых, казеиновая пленка практически безвкусная, но к ней можно без потери качества добавлять ароматизаторы, пищевые красители, а также витамины и другие биологически активные вещества.

Отметим, употребление ряда продуктов повышает уровень тестостерона — гормона, делающего мужчин более привлекательными для прекрасного пола.

О чем вы думаете?

Загрузка...
Loading...

1 КОММЕНТАРИЙ

Comments are closed.